民福康>科普视频 >三甲科主任 >神经型食物中毒的主要特征
郑州大学第一附属医院 急诊内科
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神经型食物中毒临床常见于肉毒杆菌中毒,由于进食含肉毒梭菌、外毒素食物引起急性中毒类疾病,比如胀大火腿肠、胀袋鸡蛋、农村自制臭豆腐。
神经型食物中毒在临床上以神经系统症状为主要表现,临床表现有轻有重,重者24小时可能死亡,起病非常急,早期有恶心、呕吐、头昏、头痛、全身乏力、视物模糊、复视等症状,如果不及时救治,病死率特别高。
最常见的神经型食物中毒出现吞咽困难,是因为进食含有肉毒杆菌毒素食物,引起吞咽神经麻痹,患者眼睛视物复视,是毒素影响动眼神经麻痹。
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