并不存在补钙吃什么最好的说法,想要补钙可适量吃乳制品、豆制品、深绿色蔬菜和坚果类食物。

1.乳制品
牛奶是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含104毫克钙,且钙磷比例合适,利于钙的吸收。酸奶也是不错的选择,发酵过程中产生的有机酸能促进钙的溶解,同时酸奶中的益生菌有助于肠道健康,对钙的吸收利用有一定积极作用。
2.豆制品
像豆腐,以石膏或卤水点制的传统豆腐为例,每100克约含164毫克钙,大豆本身含钙量也较高,制成豆制品后钙含量相对稳定。豆制品适合素食者等人群补充钙,同时富含植物蛋白等营养成分。
3.深绿色蔬菜
例如菠菜,每100克约含66毫克钙,还有苋菜、芥蓝等。深绿色蔬菜除了含钙外,还含有丰富的维生素K等,维生素K能促进钙在骨骼中的沉积。但菠菜中含有草酸,会影响钙的吸收,所以在食用前可先焯水去除大部分草酸。
4.坚果类
如杏仁,每100克约含248毫克钙,坚果类含钙量较高且富含不饱和脂肪酸等营养。但坚果热量较高,食用时要注意适量。