喝酥油茶的好处包括提供能量补充、保暖御寒功能等。坏处包括引发胃肠道不适、增加心血管疾病风险等。
一.喝酥油茶的好处
1.提供能量补充
酥油茶包含脂肪、蛋白质等营养成分，脂肪是高能量物质，每克脂肪可提供约9千卡能量，蛋白质是身体细胞等的重要构成部分，能为人体日常活动、体力消耗（如高原地区劳作等）补充能量，满足机体能量需求以维持正常生理功能（基于营养学研究数据支撑）。
2.保暖御寒功能
在高海拔寒冷环境中，酥油茶里的油脂等成分可帮助人体抵御寒冷，其原理是油脂在一定程度上能减少热量散失，维持体温稳定，适应低温气候条件（相关高原生活健康领域研究表明当地居民通过饮用酥油茶应对严寒）。
二.喝酥油茶的坏处
1.引发胃肠道不适
过量饮用酥油茶时，其中过多的油脂和盐分可能刺激胃肠道黏膜，影响胃肠道正常的消化吸收功能，导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状，尤其是本身胃肠道功能较弱的人群，如患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人，更易出现胃肠道功能紊乱情况（临床观察记录到部分过量饮用酥油茶者出现胃肠道不适的案例）。
2.增加心血管疾病风险
酥油茶通常含盐量和脂肪量较高，长期过量饮用会使血液中钠离子浓度升高，导致血容量增加，进而引发血压升高；同时过高的脂肪摄入会使血液中胆固醇等脂质成分增多，易造成血脂异常，从而增加高血压、高血脂等心血管疾病的发病几率（多项流行病学调查及临床研究证实高盐高脂饮食与心血管疾病发病的关联性）。
