维生素D最佳服用时间为餐后随餐（尤其是含脂肪的餐食），其次为早晨早餐后1-2小时。以下从关键维度展开说明：
一、餐后随餐服用（含脂肪餐食）为最佳吸收时机。维生素D属于脂溶性维生素，需在脂肪乳化状态下通过肠道吸收。餐后尤其是午餐或晚餐中的脂肪性餐食（如肉类、坚果、乳制品）可促进胆汁分泌，增加维生素D的溶解与吸收效率。研究显示，餐后服用维生素D3较空腹服用，血清25-羟维生素D水平平均提升10%-15%。
二、早晨早餐后1-2小时服用可维持日间血清浓度。人体维生素D受体在肠道上皮细胞和肾脏近端小管的表达存在昼夜节律，早晨（6-10点）是受体活性高峰时段。此时服用可最大化肠道吸收效率，避免夜间活动减少导致的活性形式转化效率降低。
三、特殊人群服用时间需针对性调整。老年人消化吸收功能下降，建议随午餐或晚餐中的脂肪餐服用，避免空腹；儿童建议早餐后服用，同时优先通过每日户外活动（如10：00-16：00阳光照射）补充，低龄儿童（<3岁）避免单独使用补充剂，需由医生评估；孕妇及哺乳期女性可在晚餐后服用，兼顾夜间脂肪代谢需求，减少空腹风险。
四、避免空腹或高纤维饮食前后服用。空腹时胆汁分泌量低，脂肪乳化不足，影响吸收；高纤维食物（如芹菜、燕麦）可能延缓胃排空，与维生素D竞争吸收位点，建议与补充剂间隔1小时以上。
五、与脂肪及钙剂协同服用提升效果。服用时可搭配富含单不饱和脂肪酸的食物（如橄榄油、牛油果）或同时摄入钙剂，钙与维生素D协同促进肠道吸收，且脂肪性餐食中的脂溶性营养可增强整体吸收效率。
