刺梨干的功效与作用通常包括增强免疫力、抗氧化抗衰老、健胃消食助排便、辅助调节代谢功能、祛痰止咳护呼吸道等。
1、增强免疫力
刺梨干富含维生素C，这种抗氧化剂能促进抗体形成，增强人体对病毒和细菌的抵抗力，帮助预防感冒、感染等常见疾病，尤其适合体质虚弱或易感冒人群日常调养。
2、抗氧化抗衰老
刺梨干中的超氧化物歧化酶（SOD）和多酚类物质具有强抗氧化性，能清除体内自由基，减少细胞损伤，延缓皮肤松弛和皱纹生成，长期食用有助于保持肌肤弹性与光泽。
3、健胃消食助排便
其膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善便秘；天然果酸能刺激胃酸分泌，增强消化能力，适合食欲不振、消化不良或功能性便秘人群，但胃肠溃疡患者需控制摄入量。
4、辅助调节代谢功能
刺梨干中的维生素C和膳食纤维有助于脂肪分解代谢，辅助降低血脂水平，预防动脉硬化；同时能延缓糖分吸收，帮助稳定血糖，对高血压、高血糖患者有一定辅助调节作用。
5、祛痰止咳护呼吸道
刺梨干对呼吸道疾病有辅助调理效果，其活性成分可缓解支气管哮喘、咽炎、慢性支气管炎等引发的咳嗽、痰多症状，帮助稀释痰液，促进排出，减轻呼吸道不适。
刺梨干虽营养丰富，但需根据自身体质适量食用，过量可能引发胃部不适。脾胃虚寒、消化性溃疡、糖尿病患者及对刺梨过敏者应避免食用。若食用后出现腹痛、腹泻、皮疹或原有症状加重，可能提示过敏或胃肠刺激，需立即停用并前往医院就诊，尤其是有慢性疾病或特殊体质者，食用前建议咨询医生。
