血糖高的患者应该注意控制主食摄入、选择低GI食物、限制高油高盐、优质蛋白摄入、规律进餐习惯等事项。
1.控制主食摄入
减少白米饭、白面条、白面包等精制主食，替换为燕麦、糙米、藜麦等粗粮，每餐主食量控制在一个拳头大小左右。
2.选择低GI食物
多吃菠菜、西兰花、黄瓜等低GI蔬菜，适量摄入苹果、柚子、草莓等低GI水果，避免荔枝、芒果、榴莲等高糖水果。
3.限制高油高盐
避免炸鸡、肥肉、咸菜等，烹饪方式选择蒸、煮、凉拌，减少油脂和盐分摄入，每天盐摄入量不超过5克，减轻胰岛负担。
4.优质蛋白摄入
选择鸡蛋、鸡胸肉、鱼虾、豆制品等优质蛋白，均衡营养，增强饱腹感，避免过量摄入肥肉、五花肉等高脂肪肉类。
5.规律进餐习惯
少食多餐，避免暴饮暴食，定时定量进餐，睡前3小时尽量不进食，避免夜间血糖升高。可在两餐之间适量补充黄瓜、番茄等。
若饮食调整后血糖仍持续升高、伴随多饮多食、多尿、体重下降等症状，需及时就医调整治疗方案。
