抽血要空腹主要是由于进食后可能对以下指标产生影响：
一、血脂：食物中包含脂肪，进食后抽血可能使血脂升高，从而导致测量结果不准确，难以确定病情。为了了解患者真实、近期的血脂水平，建议前一晚不进食，这样才能反映出原本的血脂状况。
1.具体原因是进食后的脂肪会影响血脂检测。
2.空腹要求是为了获得准确的血脂数据。
二、血糖：进餐之后，正常人的胰岛素会按需分泌，随着不断进餐，胰岛素持续分泌，但糖尿病患者的胰岛素可能无法按需分泌，进而会导致餐后血糖升高。
1.解释了进餐后胰岛素的分泌情况在正常人和糖尿病患者中的不同。
2.说明了进食对血糖的影响机制。
空腹在医学上的定义是患者在8至10个小时内没有摄入任何能量，即不能食用任何含有能量的食物或饮用液体饮料，但可以饮用白开水。此外，在采血过程中，应注意放松心情，不要过度紧张。一般抽血结果会在当天下午出来，需要耐心等待。而抽完血之后就可以去吃饭了。
总结概况提示：本文详细说明了抽血需要空腹的原因，包括对血脂和血糖的影响，明确了空腹的具体要求以及采血时的注意事项等。
