鸡蛋等富含胆碱的食物可助大脑合成乙酰胆碱以维持正常记忆功能，富含Omega-3脂肪酸的鱼类含DHA可降低认知衰退风险助维持记忆，全谷物含B族维生素参与大脑能量代谢助力增强记忆，蓝莓含花青素能改善大脑血流增强记忆巩固能力，坚果含维生素E抗氧化保护大脑细胞有助于维持良好记忆力且不同人群适量食用有益但儿童食用坚果需注意安全。
一、富含胆碱的食物
鸡蛋是胆碱的良好来源，胆碱可用于合成神经递质乙酰胆碱，而乙酰胆碱对记忆功能至关重要。多项研究显示，摄入足够胆碱的人群在记忆力测试等认知表现中更优，例如成年人每日适量食用鸡蛋，其中的胆碱能为大脑提供支持以维持正常记忆功能。
二、富含Omega-3脂肪酸的鱼类
三文鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类，其中的DHA是大脑细胞膜的重要组成成分。研究表明，经常食用富含DHA鱼类的人群认知衰退风险降低，DHA有助于促进大脑发育及维持正常认知功能，对不同年龄阶段人群的记忆力维持均有积极作用，如青少年食用可助力大脑发育以提升学习记忆能力，成年人食用能维持良好记忆状态。
三、全谷物
燕麦等全谷物富含B族维生素，B族维生素参与大脑能量代谢过程。缺乏B族维生素可能影响记忆力，而全谷物中的B族维生素可持续为大脑提供能量支持，从而有助于增强记忆功能，不同性别人群适量摄入全谷物，均能通过获取B族维生素来维持大脑正常的记忆相关代谢。
四、蓝莓
蓝莓富含抗氧化剂花青素，研究发现花青素能够改善大脑血流情况，增强记忆巩固能力。对于因年龄增长导致记忆力下降的人群，蓝莓的摄入有潜在的记忆力提升作用，不同年龄段人群均可适当食用蓝莓来辅助维持记忆力，儿童食用时需注意食用方式以避免噎呛。
五、坚果
杏仁等坚果富含维生素E等营养成分，维生素E具有抗氧化作用，可保护大脑细胞免受氧化损伤，进而有助于维持良好的记忆力。不同性别、年龄人群适量食用坚果对记忆力有积极影响，但儿童食用坚果时要特别注意避免发生呛噎事故，需在成人监护下安全食用。
