桑葚味甘酸性寒归心肝肾经，对心血管系统有降血脂降血压作用，对免疫系统有增强免疫力作用，对消化系统有促进消化作用，对神经系统有安神助眠作用，对生殖系统有益肾补肝作用不同人群食用影响各异需注意相关情况。
一、性味归经
桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经。
二、作用
（一）对心血管系统的作用
1.降血脂：有研究表明桑葚中的活性成分可能通过调节脂质代谢相关酶的活性等途径来降低血脂水平。例如，桑葚中的某些多酚类物质可以影响胆固醇的合成与代谢，减少动脉粥样硬化的发生风险，对高血脂人群有一定益处，不同年龄、性别、生活方式的高血脂患者，通过适量食用桑葚可能辅助改善血脂状况，但不能替代正规的降脂治疗，对于有基础心血管病史的人群，在饮食中加入桑葚需注意整体饮食搭配的合理性。
2.降血压：桑葚可能通过多种机制发挥降血压作用，如扩张血管等。其含有的有效成分可以使血管平滑肌松弛，从而降低外周血管阻力，起到一定的降压效果。不同年龄段、不同血压水平的人群，食用桑葚对血压的影响可能存在差异，高血压患者在食用桑葚时应密切关注自身血压变化，同时遵循医生的治疗方案。
（二）对免疫系统的作用
1.增强免疫力：桑葚中含有丰富的多糖等成分，这些成分可以调节机体的免疫细胞功能，如促进淋巴细胞的增殖、提高巨噬细胞的活性等，从而增强机体的免疫力。对于不同年龄阶段的人群，如儿童、成年人、老年人，免疫系统功能状态不同，食用桑葚对增强免疫力的效果可能有所不同，儿童处于生长发育阶段，适当食用桑葚有助于提升免疫力，但要注意适量；老年人免疫力相对较低，食用桑葚可能对维持免疫功能有一定帮助。
（三）对消化系统的作用
1.促进消化：桑葚含有有机酸，如苹果酸等，这些有机酸可以刺激唾液和胃液的分泌，有助于食物的消化。对于不同生活方式的人群，如饮食不规律者，适量食用桑葚可能改善消化功能，但对于有消化系统疾病的人群，如胃炎、胃溃疡患者，食用桑葚需谨慎，应根据自身病情在医生指导下决定是否食用及食用量。
（四）对神经系统的作用
1.安神助眠：桑葚性寒入心经，有养心安神的作用。其含有的某些成分可能对神经系统有调节作用，有助于缓解焦虑、改善睡眠。不同年龄、性别和生活方式的人群，如长期处于精神压力大、作息不规律的人群，食用桑葚可能对改善睡眠有一定帮助，但对于严重失眠患者，不能仅依靠桑葚来治疗，需综合调整生活方式并必要时就医。
（五）对生殖系统的作用
1.益肾补肝：归肝、肾经，对于肝肾阴虚的人群有一定益处。在生殖系统方面，有助于改善肝肾阴虚引起的相关症状，如男性的遗精、早泄等，女性的月经不调等。不同性别、不同生殖健康状况的人群，食用桑葚对生殖系统的调节作用可能不同，男性若有肝肾阴虚相关生殖问题，可适当食用桑葚辅助调理；女性月经不调等情况，食用桑葚需结合自身具体病情。
