啥茶养胃除湿，适合的茶类包括红茶、陈皮茶、炒米茶、茯苓茶、藿香茶及姜枣陈皮茶等。其中，红茶性温可保护胃黏膜；陈皮茶理气健脾；茯苓茶利水渗湿；藿香茶芳香化湿；姜枣陈皮茶兼顾温胃与除湿。
一、养胃为主的茶类
1.红茶：经过全发酵工艺，茶多酚转化为茶黄素、茶红素等物质，临床研究显示可减少对胃黏膜的刺激，促进消化液分泌，适合胃寒、脾胃虚弱人群，空腹饮用需搭配少量主食，避免影响胃酸分泌节律。
2.陈皮茶：陈皮含橙皮苷、挥发油等成分，现代药理研究证实其能调节胃肠平滑肌运动，增强胃排空功能，缓解胃胀、嗳气症状，《中西医结合学报》2022年研究显示，功能性消化不良患者饮用陈皮茶2周后，胃胀改善率达68%。
3.炒米茶：大米经炒制后淀粉转化为易消化的糊精，膳食纤维软化，且炒制过程中产生焦香成分，可刺激唾液分泌，促进脾胃运化，适合脾胃虚弱、食欲不振者，建议炒制至微黄，每日冲泡量不超过5g（约200ml水），避免长期空腹饮用。
二、除湿为主的茶类
1.茯苓茶：茯苓含茯苓多糖、茯苓酸等活性成分，《中国中药杂志》研究表明其可通过调节肾小管重吸收功能改善水湿代谢，临床常用于缓解湿气重引起的身体困重、舌苔厚腻、小便不利，尤其适合久坐、缺乏运动人群。
2.藿香茶：藿香含广藿香醇、广藿香酮等挥发油成分，具有芳香化湿、和中止呕作用，对暑湿型胃肠功能紊乱（如恶心、腹胀、大便黏腻）效果显著，《中华本草》记载其“醒脾开胃，祛湿和中”，适合夏季或潮湿环境下饮用。
三、兼顾养胃除湿的茶类
1.姜枣陈皮茶：生姜温胃止呕，红枣健脾养血，陈皮理气，三者搭配形成温而不燥的茶饮，适合脾胃虚寒（如胃部怕冷、易腹泻）伴湿气重人群，胃热者（如口苦、便秘）饮用可能加重症状，建议每日1-2杯，空腹饮用需搭配少量温热食物。
特殊人群注意：低龄儿童消化系统未成熟，不建议饮用功能性茶，脾胃虚弱者可少量饮用淡炒米茶；孕妇禁用薏米茶（含薏苡仁油可能兴奋子宫），藿香茶需控制量；胃热、胃溃疡患者避免生姜茶、炒米茶，选择淡红茶或茯苓茶；高血压、贫血患者减少浓茶摄入，每日不超过300ml，避免空腹饮用影响血压或铁吸收。
