吃葡萄后拉肚子，可能因葡萄中高浓度果糖、山梨醇引发渗透性腹泻，或因表皮残留污染物、个体肠道敏感导致。处理需从调整饮食、补充水分、对症干预、特殊人群护理及预防措施五方面展开。
调整饮食结构：立即停止食用葡萄，避免肠道持续刺激；选择米汤、白粥、蒸苹果等清淡易消化食物，减少粗纤维（如芹菜、韭菜）及油腻食物摄入，减轻肠道负担。
补充水分与电解质：少量多次饮用温水或淡盐水，若腹泻持续超过12小时，可服用口服补液盐（ORS）预防脱水；观察尿量变化，成人每日尿量需维持在1000ml以上，儿童尿量维持在500ml以上，若尿量减少、口唇干燥提示脱水风险。
对症使用药物：可短期服用蒙脱石散保护肠黏膜，或服用益生菌调节肠道菌群；避免自行使用洛哌丁胺等止泻药，尤其婴幼儿、孕妇及合并心脏病、高血压者需在医生指导下用药。
特殊人群护理：婴幼儿（6月龄以下）禁止食用葡萄（避免呛噎及过敏），1-3岁儿童单次食用量≤100g，腹泻时优先采用温水泡服益生菌（如双歧杆菌）；老年人（≥65岁）合并糖尿病者，补水时避免添加糖分，监测血压及电解质水平；肠胃敏感者食用前需去皮、彻底清洗葡萄，冷藏后食用需提前回温至室温。
预防措施：食用葡萄前用流动水冲洗30秒以上，并用淡盐水浸泡5分钟去除残留农药；单次食用量控制在200g以内，避免空腹或餐后立即食用；选择表皮完整、无霉变的新鲜葡萄，放置冰箱冷藏不超过3天。
