血压高的人可以适量饮用低脂或脱脂牛奶，每日摄入量建议控制在300ml左右，以补充营养且不增加血压负担。
牛奶富含钙、钾、镁等矿物质，其中钙可通过抑制血管收缩调节血压，钾能促进钠排出。研究显示，每日摄入300ml低脂牛奶可辅助降低收缩压2-3mmHg，尤其适合DASH饮食（控制高血压的饮食模式）。
全脂牛奶含饱和脂肪（约5%）和胆固醇，长期过量饮用可能升高血脂，间接影响血压控制。建议选择低脂（脂肪1%-2%）或脱脂（脂肪≤0.5%）牛奶，避免奶油、黄油等高脂乳制品。
乳糖不耐受者可饮用舒化奶（低乳糖）或无糖酸奶，每日分2-3次少量饮用（每次100ml）；肾功能不全患者需在医生指导下控制量，因牛奶含钾和优质蛋白，过量可能加重肾脏代谢负担。
服用利尿剂（如氢氯噻嗪）、钙通道阻滞剂（如硝苯地平）的患者，需注意牛奶可能影响钙吸收或钾排泄。建议与降压药间隔1-2小时服用，或在医生指导下调整摄入量。
血压高人群饮用牛奶时，需结合低盐饮食（每日＜5g盐）、增加新鲜蔬果摄入（补钾镁），每周运动150分钟，定期监测血压。关键是“适量+低脂”，优先选择脱脂/低脂牛奶，特殊情况遵医嘱调整。
