民福康>科普推荐>松花蛋的功效与作用
广西壮族自治区人民医院 营养科
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松花蛋具有助消化的功效,并且吃松花蛋还可以中和胃酸、清火消暑。松花蛋中含有的矿物质可以促进胃肠蠕动以及消化液的分泌,能够帮助消化,促进食欲。
其次,松花蛋中含有的碱性成分可以中和胃酸,改善因胃酸过多而引起的不适症状,还可以凉拌食用,具有一定的清热祛暑之功效。