醋不能软化鱼刺，其酸性弱无法有效溶解鱼刺成分，临床中喝醋不仅不能软化还会刺激局部黏膜致不适、延误就医，儿童、老年人等特殊人群更易受伤害，卡鱼刺应及时去正规医院由医生用设备取刺。
一、从科学原理角度分析
醋的主要成分是醋酸等，其酸性较弱。鱼刺的主要成分是钙盐等无机物以及胶原蛋白等有机物，醋酸无法通过简单的浸泡等方式将鱼刺中的钙盐等有效溶解从而达到软化鱼刺的目的。从化学物质的反应来看，醋酸与鱼刺中的钙盐发生反应的程度极其微弱，不足以使鱼刺质地发生明显改变以方便将其咽下或取出。
二、从临床实际情况说明
在临床中，若不慎卡了鱼刺，尝试喝醋等方法不仅不能软化鱼刺，还可能会导致局部黏膜受到刺激，引起疼痛加剧、肿胀等不适，甚至可能会掩盖病情，延误正规的医疗处理时机。例如，有相关临床案例显示，一些患者在卡鱼刺后自行喝醋，结果不仅没有将鱼刺软化，反而使得局部黏膜损伤加重，增加了后续就医取出鱼刺的难度。
三、特殊人群需特别注意
对于儿童来说，由于其咽喉等部位较为娇嫩，卡鱼刺后若采用喝醋等不当方法，更容易造成咽喉黏膜的损伤，引发更严重的问题。而对于老年人等本身可能存在咽喉部疾病或吞咽功能不佳的人群，喝醋等错误处理方式会进一步加重局部的不良刺激，可能导致窒息等危及生命的严重后果。所以，当发生卡鱼刺的情况时，无论哪个年龄段的人群，都不应该采用喝醋来软化鱼刺的方法，而是应及时前往正规医院就诊，由专业医生通过喉镜等设备将鱼刺安全取出。
