婴儿蛋白过敏有多种表现，皮肤症状为湿疹样皮疹伴瘙痒；消化道症状有进食含蛋白食物后频繁呕吐、大便次数增多质地稀薄的腹泻；部分有流涕、咳嗽甚至喘息的呼吸道症状；还可能烦躁不安、睡眠不佳，有家族过敏史婴儿风险更高，明确过敏要严格避免接触含蛋白食物，母乳妈妈也需调整饮食避免婴儿致敏蛋白摄入。
一、皮肤症状
婴儿蛋白过敏较为常见的皮肤症状有皮疹，多表现为湿疹样皮疹，可出现在面部、颈部、四肢等部位，皮肤发红且伴有瘙痒，婴儿会频繁搔抓相关部位，这是因为过敏反应引发皮肤炎症，导致皮肤屏障功能受损，外界刺激更易影响皮肤，而婴儿因无法准确表达不适，只能通过搔抓来缓解瘙痒感。
二、消化道症状
1.呕吐：婴儿可能会出现频繁呕吐，尤其是在进食含蛋白食物后，这是由于蛋白过敏引起消化道黏膜的异常反应，影响了胃肠道的正常消化和蠕动功能，导致食物不能顺利通过胃肠道，从而引发呕吐。
2.腹泻：大便性状改变也是常见消化道症状，可能出现腹泻，大便次数增多，质地稀薄，严重时可能呈水样便。这是因为蛋白过敏导致肠道黏膜受损，消化吸收功能紊乱，水分和电解质不能被正常吸收，从而引起腹泻。
三、呼吸道症状
部分蛋白过敏的婴儿可能出现呼吸道症状，如流涕、咳嗽等，严重时可能发展为喘息。这是因为过敏反应累及呼吸道黏膜，引起黏膜水肿、分泌物增多等，影响呼吸道通畅，导致呼吸道相关症状出现。
四、其他表现
婴儿蛋白过敏还可能出现烦躁不安、睡眠不佳等情况，因为身体的不适会影响婴儿的情绪和睡眠状态。对于有家族过敏史的婴儿，发生蛋白过敏的风险相对更高，需要更加密切观察其进食后的反应，因为遗传因素可能增加婴儿对蛋白过敏的易感性。在生活方式方面，若婴儿已经明确蛋白过敏，应严格避免接触含蛋白的食物，包括母乳妈妈的饮食中若含有易致敏蛋白也可能通过乳汁传递给婴儿，所以母乳妈妈也需要注意调整饮食结构，避免摄入易引起婴儿过敏的蛋白类食物。
