喝酵素出现肠道咕噜咕噜响主要有两方面原因，一是肠道蠕动加快所致，酵素刺激肠道使蠕动频率增加；二是肠道内气体变化相关，包括气体产生与移动改变以及个体差异影响，不同年龄、生活方式、肠道菌群情况及特殊生理时期人群反应有别。
一、肠道蠕动加快所致
酵素进入人体后可能会刺激肠道，促使肠道蠕动加快。正常情况下，肠道会有一定节奏的蠕动来推动食物残渣等运行，当肠道受到酵素刺激后，蠕动频率增加，就会出现咕噜咕噜响的情况，这是比较常见的原因之一。例如一些含有膳食纤维等成分的酵素产品，可能会更明显地引发这种肠道蠕动加快的现象。不同年龄人群对此的反应可能有差异，一般来说，成年人肠道功能相对稳定，但如果是儿童等特殊人群，肠道较为敏感，可能更容易因酵素刺激出现肠道蠕动加快。
二、肠道内气体变化相关
1.气体产生与移动：酵素在参与人体消化等过程中，可能会引起肠道内气体产生量变化或者气体移动情况改变。比如肠道内原本的气体分布、量等因为酵素的作用而发生改变，气体在肠道内流动时就会发出咕噜咕噜的声响。不同生活方式的人，比如经常久坐少动的人和经常运动的人，肠道蠕动本身有差异，对酵素引起的气体变化反应可能不同。有基础肠道疾病史的人群，如肠易激综合征患者，其肠道敏感性高，可能更容易因酵素摄入出现肠道内气体相关的声响变化。
2.个体差异影响：不同个体的肠道菌群等情况不同，对酵素的反应也有差异。有些人肠道菌群相对稳定，摄入酵素后肠道内气体变化相对不明显；而有些人肠道菌群易受外界因素影响，摄入酵素后就较易出现气体相关的肠道咕噜响情况。年龄方面，儿童肠道菌群处于发育阶段，相对成年人更易受外界物质影响，所以儿童可能更易因喝酵素出现肠道咕噜响。女性在特殊生理时期，如孕期、经期等，激素水平变化可能影响肠道功能，也可能对酵素引起的肠道反应更敏感。
