孕39周喝蜂蜜水没有明确科学证据表明可以有效催产。蜂蜜水中的糖分、渗透压或微量成分可能对肠道蠕动产生刺激，但缺乏足够剂量和临床研究支持其对子宫收缩的直接作用，其所谓“催产”效果多为个体主观感受或安慰剂效应。
蜂蜜水存在潜在风险。蜂蜜中可能含肉毒杆菌孢子，孕妇免疫力状态与胎儿感染风险关联尚未明确，世界卫生组织建议1岁以下婴儿避免食用蜂蜜，孕妇食用需谨慎。高糖分摄入可能导致血糖波动，对妊娠期糖尿病患者不利，过量饮用还可能引发腹泻，增加宫缩不适或脱水风险。
科学验证的非药物催产方法包括：适当运动（每日30分钟散步、爬楼梯等低强度活动），临床研究显示可促进宫颈成熟和内源性宫缩素分泌；乳头刺激（通过机械刺激诱发催产素释放，部分研究证实短期有效）；饮食调整（均衡摄入膳食纤维、优质蛋白，避免便秘增加腹压影响宫颈成熟）。
医疗干预需遵循指征。若孕妇超过预产期（41周）未自然分娩，或合并妊娠并发症（如子痫前期、羊水过少），医生会通过缩宫素静脉滴注或前列腺素类药物引产，过程中需持续监测宫缩强度、胎儿心率及产程进展。
特殊人群需严格遵循指导。妊娠期糖尿病患者应避免高糖饮品，优先选择温水；对蜂蜜过敏者禁用；胎儿宫内窘迫、胎盘功能减退或有早产史的孕妇，需禁止非医疗干预催产；高龄孕妇（≥35岁）或有妊娠合并症者，催产方案需经产检医生个体化评估后制定。
