中耳炎患者应避免食用辛辣刺激食物（如辣椒、花椒）、过咸过甜食物（如腌制品、糖果）、油炸油腻食物（如炸鸡、薯条）及易过敏食物（如海鲜、芒果），同时需控制烟酒摄入。
辛辣刺激食物：辣椒、花椒等辛辣食物会刺激咽鼓管黏膜，加重炎症反应，延长恢复时间。
过咸过甜食物：高盐饮食易引发体内水钠潴留，增加中耳腔压力；高糖食物可能降低免疫力，延缓愈合。
油炸油腻食物：这类食物不易消化，易生内热，可能加重身体炎症反应，影响耳部恢复。
易过敏食物：海鲜、芒果等易过敏食物可能诱发过敏反应，导致耳部黏膜水肿，加重中耳炎症状。
烟酒：酒精和尼古丁会扩张血管，影响耳部血液循环，降低局部抵抗力，不利于炎症消退。
特殊人群需特别注意：儿童应避免食用刺激性食物，以免影响味觉发育和炎症恢复；孕妇需谨慎选择食物，避免过敏和刺激性食物影响胎儿健康；老年人消化功能较弱，需控制高盐高糖摄入，减少身体负担。
