广西壮族自治区人民医院 营养科
酸性食物指的并不是吃进嘴里味道是酸的食物,多数吃到嘴里味道是酸的食物,进入了身体中后是碱性食物。酸性食物指的是在经过消化之后以酸根形式在体中留存的食物,如碳酸、硫或者氯、盐等食物,会以酸根的形式留在体内。酸性食物有很多,如鸡、鸭、鱼肉、牛肉、羊肉等,还有糖类、谷类等进入体内以后,都是以酸根的形式存在体内,因此都属于酸性食物。平时要注意饮食上营养合理搭配。