血脂高需通过科学饮食（控制脂肪、增加纤维）、规律运动、体重管理及特殊人群个性化调整综合管理，必要时配合他汀类、贝特类等药物，优先选择深海鱼、全谷物、豆类等食物改善血脂。
一、饮食控制核心原则
减少饱和脂肪（如肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品、植脂末）摄入，每日烹调用油≤25g，严格限制添加糖；控制总热量避免肥胖，体重指数（BMI）建议维持在18.5-23.9。过量饱和脂肪会显著升高低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），增加动脉粥样硬化风险。
二、推荐优质蛋白与健康脂肪
每周吃2-3次深海鱼（如三文鱼、金枪鱼）补充Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯（TG）；适量摄入坚果（每日一小把）、豆类（豆腐、鹰嘴豆）替代部分红肉；优先选择瘦肉、去皮禽肉，避免加工肉制品（香肠、腊肉）。
三、增加膳食纤维摄入
每日主食1/3以上为全谷物（燕麦、糙米），蔬菜每日300-500g（深色蔬菜占比≥50%），水果200-350g（优选苹果、蓝莓）。膳食纤维（尤其是β-葡聚糖）可结合肠道胆固醇，促进其排出，降低血脂水平。
四、生活方式综合调整
每周≥150分钟中等强度有氧运动（快走、游泳），配合2-3次力量训练；戒烟限酒（男性每日酒精≤25g）；规律作息避免熬夜，长期压力会升高炎症因子，间接影响血脂代谢。
五、特殊人群注意事项
糖尿病患者需同时控制血糖（糖化血红蛋白HbA1c＜7%），优先选择低GI食物；老年人建议在医生指导下调脂，避免过度节食；孕妇通过均衡饮食（增加鱼类、蔬菜）控制血脂，禁用降脂药（如他汀类）。特殊人群应定期监测血脂（每3-6个月），遵医嘱调整方案。
（注：药物使用需经医生评估，以上仅为食物及注意事项建议，不构成诊疗方案。）
