燕窝作为滋补品，因含蛋白质、唾液酸等营养成分，与萝卜、浓茶、辛辣刺激食物、生冷寒凉食物及部分药物存在食用禁忌，合理搭配可保障营养吸收，特殊人群需结合体质调整食用。
燕窝不宜与萝卜同食。燕窝主要成分为水溶性蛋白质、唾液酸及氨基酸，萝卜中的淀粉酶会加速蛋白质分解，降低营养吸收率。中医认为萝卜“行气破气”，与燕窝滋补功效相悖，脾胃虚弱者更需避免同食，以防加重消化负担。
燕窝与浓茶同服会影响营养吸收。茶叶含鞣酸，与燕窝蛋白质结合形成沉淀，降低消化吸收率。研究显示，鞣酸可使蛋白质吸收利用率下降约30%，建议食用燕窝1-2小时后饮茶，孕妇、消化功能较弱者需格外注意。
辛辣刺激食物干扰燕窝吸收。辣椒素刺激胃肠黏膜，削弱消化功能，影响燕窝吸收。临床观察显示，脾胃功能不佳者食用辛辣食物后，燕窝吸收率降低。感冒发热期尤其需避免，以防症状加重。
生冷寒凉食物损伤脾胃阳气。冰饮、刺身等生冷食物抑制脾胃阳气，降低消化酶活性。《本草纲目》记载“生冷之物损脾胃”，体质虚寒者同食后易腹胀腹泻，建议搭配温热食物食用。
部分药物与燕窝存在相互作用。华法林可能影响燕窝代谢，环孢素与蛋白质竞争吸收位点。临床案例显示，慢性病患者同时服用抗凝血药与燕窝可能增加出血风险，服药期间需咨询医生。
