胃酸过多可通过食用碱性食物、果胶类食物、温和蛋白质、高镁食物及蜂蜜等缓解，需结合个人体质选择。
碱性食物：中和胃酸快速缓解不适
苏打饼干、小米粥、香蕉等含天然碱性成分，可直接中和胃酸。苏打饼干选无添加糖款，糖尿病患者需控制量；小米粥熬煮至软烂，避免过烫刺激；香蕉每日1根为宜，过量易引发胀气。
果胶类食物：形成胃黏膜保护屏障
燕麦、带皮苹果、胡萝卜富含果胶（可溶性纤维），能在胃黏膜表面形成凝胶层，减少胃酸刺激并促进修复。燕麦建议煮软食用，苹果带皮（果胶含量高）更佳，肠胃敏感者可将苹果蒸熟。
温和蛋白质：促进消化与黏膜修复
低脂酸奶、豆腐、水煮蛋等优质蛋白可刺激胃泌素分泌，增强胃动力，同时提供黏膜修复所需氨基酸。酸奶选常温款（避免冷藏刺激），鸡蛋以蒸/煮为佳，减少油脂负担。
高镁食物：抑制胃酸分泌的天然成分
杏仁、南瓜籽、深绿色蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）富含镁离子，临床研究证实其能抑制胃酸分泌细胞活性。坚果每日≤10g，深绿蔬菜需充分煮熟（如焯水去草酸）。
蜂蜜（温水冲调）：调节胃酸pH值
蜂蜜含天然消化酶，可温和调节胃酸环境。但1岁以下婴儿禁食，胃酸过多伴胃溃疡者需咨询医生，建议每日用温水按1：10比例冲调，总量≤10ml。
注意：以上食物需结合体质，胃酸过多伴胃溃疡者需优先就医，避免空腹食用刺激性食物（如辛辣、咖啡）。
