山东大学第二医院 营养科
鱿鱼通常是发物。
鱿鱼作为一种海鲜，含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素等营养成分。然而，正是因为其高营养价值和特定的性质，鱿鱼被归类为发物。鱿鱼中的蛋白质属于异种蛋白，对于易过敏体质或者身体虚弱的人群，食用后可能会诱发或加重原有的不适症状，如皮肤瘙痒、起红疹等。
鱿鱼性寒，脾胃虚寒者食用后可能会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻等不适症状。同时，在食用鱿鱼或其他发物前，需要咨询医生或营养师的意见，以确保自己的健康状况适合食用。
