肉桂具有影响胰岛素敏感性可改善2型糖尿病患者空腹血糖等指标但不能替代正规降糖药物、富含多酚类等活性成分有抗炎作用可辅助炎症性疾病、可能促进胃肠蠕动改善消化不良等症状但个体胃肠道反应有差异，孕妇应谨慎使用、儿童需避免盲目食用、老年人需在医生或营养师指导下合理把握摄入量。
一、调节血糖作用
多项研究显示，肉桂中的某些成分可影响胰岛素敏感性。体外实验表明，肉桂提取物能促进胰岛素与受体结合，增强细胞对葡萄糖的摄取利用。部分针对2型糖尿病患者的临床观察发现，适量摄入肉桂可在一定程度上改善空腹血糖、糖化血红蛋白等指标，但需注意个体对肉桂的反应存在差异，且不能替代正规降糖药物治疗。
二、抗炎特性
肉桂富含多酚类等活性成分，具有抗炎作用。研究发现，肉桂中的成分能够抑制核因子-κB（NF-κB）等炎症相关信号通路的激活，减少白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）等炎症因子的表达，有助于减轻机体慢性炎症状态，对缓解关节炎等炎症性疾病可能有一定辅助作用，但具体应用需结合临床专业评估。
三、促进消化系统功能
肉桂可能对胃肠蠕动有一定促进作用。动物实验显示，肉桂成分可刺激胃肠道平滑肌收缩，加快胃肠内容物的推进速度，有助于改善消化不良、腹胀等症状。然而，不同个体的胃肠道敏感性不同，部分人群可能对肉桂的反应存在差异，若出现胃肠不适等情况需及时调整摄入。
四、特殊人群注意事项
1.孕妇：肉桂具有一定的活血作用，过量摄入可能增加宫缩风险，因此孕妇应谨慎使用肉桂，避免大量食用含肉桂的食品或保健品。
2.儿童：儿童消化系统及肝肾功能尚未发育完全，随意大量摄入肉桂可能引发胃肠不适等问题，应避免儿童盲目食用含肉桂的产品。
3.老年人：老年人肝肾功能减退，使用肉桂时需密切关注自身反应，若有不适需及时就医，同时应在医生或营养师指导下合理把握摄入量，避免因个体差异导致不良影响。
