动物来源富含硒的食物有海产品如海参、生蚝及动物肝脏如猪肝等，植物来源富含硒的食物包括菌类、坚果类且巴西坚果硒含量较高需适量食用，孕妇要在医生指导下均衡获取硒避免过量，儿童对高硒食物需谨慎并通过均衡饮食获取适宜硒含量。
一、动物来源富含硒的食物
1.海产品：例如海参，每100克海参中硒含量约为63.93微克，是动物来源中硒的良好食物之一；还有生蚝，每100克生蚝中硒含量约为71.2微克，生蚝富含硒元素，适量食用可补充硒。
2.动物肝脏：以猪肝为例，每100克猪肝中硒含量约为13.24微克，动物肝脏是常见的富含硒的食材，但需注意胆固醇等指标，对于有高血脂等病史的人群应适量选择。
二、植物来源富含硒的食物
1.菌类：香菇每100克中硒含量约为7.46微克，木耳每100克中硒含量约为5.22微克，菌类食物富含硒，且适合大多数人群，对于素食者是重要的硒摄入来源。
2.坚果类：巴西坚果是植物来源中硒含量较高的坚果，每100克巴西坚果中硒含量可高达1000微克以上，但因其硒含量过高，一般建议适量食用，避免过量摄入对身体造成负担，尤其对于儿童等特殊人群，需控制摄入量。
特殊人群注意事项
孕妇：孕妇需要保证硒的适量摄入以维持自身健康及胎儿发育，但应在医生指导下通过均衡饮食来获取硒，避免自行过量补充含高硒的食物，以防硒摄入过量对孕妇和胎儿产生不良影响。
儿童：儿童代谢等生理功能尚未完全成熟，对于高硒食物需谨慎摄入，应通过多样化的均衡饮食来获取适宜的硒含量，避免因过量摄入高硒食物而影响身体健康，例如对于巴西坚果这类高硒坚果，儿童应少量食用或在成人指导下食用。
