山东大学第二医院 营养科
空腹喝柠檬蜂蜜水好不好，不能一概而论，需要根据具体情况来判断。
柠檬中含有柠檬酸等酸性物质，空腹时胃酸分泌相对较少，此时摄入酸性的柠檬蜂蜜水可能会导致胃酸分泌进一步增加，从而可能引起胃部不适，如反酸、烧心、胃痛等，尤其是对于本身就有胃肠道疾病的人群，如胃炎、胃溃疡等，这种刺激可能会更明显。蜂蜜中含有大量的糖分，空腹饮用柠檬蜂蜜水可能会使血糖快速升高，对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群来说，可能不利于血糖的稳定和控制，增加血糖波动的风险。
