山东大学第二医院 营养科
吃粥能减肥。
粥通常含有较多水分，相对其他食物能提供一定饱腹感，减少总体食物摄入量，从而有助于控制热量摄入，利于减肥。很多粥是以谷物为主要原料，如小米粥、燕麦粥等，这些谷物富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便，减少毒素在体内堆积，对减肥有一定积极影响。与一些高热量、高脂肪食物相比，粥一般热量较低，适当食用不会造成过多热量负担。但需要注意的是，并非所有的粥都有利于减肥。如果在粥中加入大量的糖、油脂等高热量食材，那么就可能变成高热量食物，反而不利于减肥。
