山东大学第二医院 营养科
西红柿和菠菜一般可以一起吃。
西红柿和菠菜都是日常生活中常见的蔬菜，二者一起吃不会产生不良反应，也没有相关的科学依据证明二者相克。
西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素等营养成分，菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、膳食纤维等营养成分。将二者一起吃，可以使营养更加丰富，还可以起到一定的互补作用。
需要注意的是，在吃西红柿和菠菜时，需要清洗干净，以免残留农药等有害物质。同时，由于菠菜中含有草酸，会影响钙的吸收，因此在吃菠菜前，可以将其放入开水中焯烫一下，以去除部分草酸。
