白醋和蜂蜜一起吃并无明确的科学依据证明具有特殊功效，二者搭配更多作为食疗尝试，可能对部分人群产生一定辅助作用，但效果缺乏大规模临床研究证实。
调节肠胃方面
白醋可促进胃酸分泌，蜂蜜能润滑肠道，二者搭配可能帮助改善轻微消化不良，但胃酸过多、胃溃疡患者需谨慎，可能加重不适。
补充营养方面
蜂蜜含葡萄糖、维生素，白醋含少量矿物质，适量食用可补充部分日常所需，但不能替代均衡饮食或药物治疗。
改善口感方面
蜂蜜的甜味可中和白醋的酸味，制成饮品后口感更佳，适合喜欢酸甜口味的人群，但需注意控制摄入量，避免糖分超标。
特殊人群提示
孕妇、婴幼儿及1岁以下婴儿应避免食用蜂蜜，以防肉毒杆菌风险；糖尿病患者需严格控制蜂蜜摄入，白醋可能影响血糖波动，建议咨询医生。
注意事项
长期大量食用可能刺激口腔和消化道黏膜，日常食用量建议每次1-2勺蜂蜜搭配适量白醋，用温水稀释后饮用，不宜空腹或过量。
